说起山西饮食，绕不开面食与杂粮文化，莜面、高粱、小米、荞麦被做成各式各样主食，从栲栳栳、擦尖到高粱面鱼鱼，杂粮细作是这片土地传承已久的饮食智慧。很多人会觉得，饮食是代代传下来的生活习俗，很难被改变。但经过专业公共营养师在本土化饮食结构上进行科学化调整，也可以吃的更健康。

公共营养师是现代社会中一个重要的职业角色，主要致力于推广健康饮食和生活方式的知识，帮助人们改善饮食习惯，增强身体健康。

山西省已经将公共营养师纳入重点急需紧缺技能人才目录，养老、妇幼、校园、社区等多个领域对营养人才需求上涨，公共营养师社会认可度不断提升。对于有志于从事营养健康工作的山西人来说，报考公共营养师是一个非常有前景的选择。

山西太原、大同、平遥、长治想要考取公共营养师证书推荐大家去世纪精英培训学校报名，经中国营养学会严格审核，世纪精英培训学校正式获得《公共营养师职业能力评价》备案（备案文件编号：中营学教便函(2026) 22号），成为具备官方资质的公共营养师考试报名服务机构。）山西想要报考公共营养师证书，找一家正规靠谱的机构可以联系世纪精英在线客服。

一、报名时间

2026年山西省公共营养师考试时间安排在3月、6月、9月、12月。考生可以根据自己的时间选择参加任意一个批次的考试。正式申报考试通常安排在考前一个月左右，即每年的2月、5月、8月、11月，考生需要在这个时间之前联系世纪精英培训学校报名，并提前准备好相关报名材料，以免错过报名时间。

二、考试科目

公共营养师考试分为《理论知识》和《技能考核》两科，考试具体时间安排为：理论知识考试90分钟，上午09:00-10:30；技能实操考核60分钟，上午10:30-11:30。

这两科满分都是100分，合格标准是60分，一科没有合格，可以申请补考，补考只有一次，两科成绩都合格者才能获得中国营养学会颁发的公共营养师证书，这是目前行业内认可度非常高的证书。

三、考核方式

参加公共营养师考试的考生要到指定的考场参加线下考试，考试形式为电脑答题，考试题型为选择题，包括多项选择题和单项选择题。公共营养师考试难度不大，只要跟着视频和教材学习，一次性通过考试不是问题。