都说合肥美食兼容南北、自成一派。地处江淮腹地的庐州城，饮食习惯既有北方的浓郁实在，又带着南方的鲜香温润。日常三餐米饭面食随意切换，肥西老母鸡汤、吴山贡鹅、泥鳅挂面、家常咸鸭、本地土菜，还有大街小巷的赤豆糊、米饺、卤味小吃，构成了合肥人最熟悉的烟火日常。

地道庐州菜不追求花哨调味，主打咸鲜醇厚、锅气十足，吃得就是一份踏实暖胃。但很多合肥人不知道，我们从小到大的家常吃法，藏着很多根深蒂固的饮食误区，也是本地慢病、亚健康高发的关键原因。而懂合肥本土饮食的公共营养师，正是当下合肥大健康行业最缺的实用型人才。

2026年合肥营养师证怎么考呢，为了规范行业标准，公共营养师的考试由中国营养学会统一组织，考生需要通过正规培训机构报名参加考试。经中国营养学会严格审核，世纪精英培训学校正式获得《公共营养师职业能力评价》备案（备案文件编号：中营学教便函(2026) 22号），成为合肥具备官方资质的公共营养师考试报名服务机构。）

即将开考的是2026年9月19日的考试，下面是一些历年的营养师考试真题，参加此次考试的考生可以通过下面的真题了解出题规律。添加客服微信，可获取更多公共营养师考试资料。

第1题(多选题)运动可以改善人体()。

A.发育功能

B.消化功能

C.心肺功能

D.肺功能

E.所有生理功能

参照答案:A;B;C;D

第2题(单项选择题)对钙吸取有利的原因是()

A.饱和脂肪酸

B.维生素D

C.草酸

D.维生素E

参照答案:B

第3题(多选题)一种高脂血症患者，长期喜吃油腻食物，最影响其中心信念树立的原因有( )

A.危害性

B.时间性

C.信任程度

D.关心程度

E.效益程度

参照答案:A;B;C;D;E

第4题(单项选择题)孕妇叶酸摄入量局限性与新生儿()疾病有关。

A.低出生体重

B.低钙血症

C.神经管畸形

D.手足抽搐

参照答案:C

第5题(多选题)小区营养教育的基本交流模式有()。

A.单向交流

B.双向交流

C.大众交流

D.参与式交流

参照答案:A;B;C;D

第6题(单项选择题)男，38岁，面部浮肿，伴血压升高，尿蛋白(+++)，血清胆固醇明显升高，血清白蛋白为28克/升，肌酐略高于正常值。营养治疗原则()。

A.高脂低盐优质蛋白

B.低蛋白低盐低胆固醇

C.高蛋白低盐低胆固醇

D.低脂高盐高蛋白

参照答案:C

第7题(单项选择题)如下对食物热效应的解释，不对的的论述是()。

A.过去称为食物特殊动力作用

B.因摄食而引起的能量额外消耗

C.这种额外能量消耗，伴有体温升高

D.这种额外能量消耗，与摄食无关

 E.蛋白质的食物热效应最高

参照答案:D

第8题(单项选择题)影响同年龄女性基础代谢的重要原因是()

A.体表面积

B.身高

C.体重

D.胸围

参照答案:A

第9题(单项选择题，真题:5月)每天少于30min的中等强度的身体活动，其身体活动的水平为()。

A.静息状态

B.低活动水平

C.较活跃的水平

D.高度活跃水平

参照答案:B

第10题(单项选择题)霉菌的产毒和繁殖的最适温度为()。

A.20~24℃

B.25~30℃

C.30~35℃

D.35~40℃

参照答案:B