由中国营养学会组织的2026年9月广西营养师报名已经截止，对于参考的考生来说，现阶段的复习备考非常重要。现在距离考试时间还剩下一个月的时间，还学习没有视频课程和教材的考生要抓紧时间了，世纪精英学校建议在最后的考试阶段主要以刷题为主，尤其是历年真题。通过做真题，可以找出出题规律和命题方向，同时还能提高饮食技巧。

世纪精英学校整理了一些近年来的公共营养师考试真题，希望对备战9月考试的考生有所帮助。

1.丁基羟基茴香醚属于什么食品添加剂（C）

A 防腐剂

B 发色剂

C 抗氧化剂

D 食品强化剂

2.血清和血浆的区别（B）

A血清含纤维蛋白原

B 血浆含纤维蛋白原

C 血清含有血细胞

D 血浆含有血细胞

3(C)是开展社区营养工作的基本场所C

A 诊所

B 居委会

C 社区

D 家庭

4.下列哪个人群不是社区营养管理主要工作对象（D）

A 婴幼儿

B 孕妇

C老年人

D青壮年

5.记账法的优点（A）

A 操作简单

B 所需人力多

C 费用高

D 不可分析个人膳食摄入情况

6.社区准备对老年居民开展针对心脑血管疾病的营养教育，经过营养教育，老年居民会（BCD）

A 立即改变行为

B 感知行为改变的益处

C 感知疾病的危险和易患率

D 了解平衡膳食结构为了降低心脑血管疾病的患病率

7.社区准备对老年居民开展针对心脑血管疾病的营养教育，社区人员应做哪些工作(ABD)

A 改善社区活动场所，使老年居民乐于参加体

力活动

B 开展活动教授老年人制作营养低脂食物

C 利用社区权利对不配合的老人实施变相惩罚

D 广泛动员社区老年居民参加营养教育活动

8.社区准备对老年居民开展针对心脑血管疾病的营养教育，此次营养教育的对象应包括(ABCD)

A 心脑血管疾病患者

B 社区管理者

C 家庭成员

D 社区工作人员

9.社区准备对老年居民开展针对心脑血管疾病的营养教育，为了更好的了解社区老年居民疾病状况，(ABCD)调查方法比较适合

A 专题小组讨论

B 观察法

C 自填式问卷

D 访谈法

10.社区准备对老年居民开展针对心脑血管疾病的营养教育，引起心脑血管疾病的原因(ABCD)

A 低膳食纤维

B 高脂肪

C高能量

D 高钠